暑い夏の味方! | 「RO水アピュア」の自動販売機 – 水と心でくらしの笑顔づくり

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暑い夏の味方!

2019.08.05

初めまして、新入社員の清田と申します。

 

私の出身は宮崎で、

この4月から福岡で新生活を始めました!

 

今回は、暑い夏でも無理なく食べれる、

私の故郷宮崎の郷土料理

冷や汁」について紹介したいと思います。

 

冷や汁の始まりは、忙しい農家の食事として、

簡単に調理ができ、早く食べれる目的の料理でしたが、

第二次世界大戦以降に各家庭で魚をすり鉢ですったりして

工夫し、少し手間のかかる料理になったようです。

 

そこで今回は、誰でも簡単に冷や汁が作れる方法をご紹介します!

材料に一工夫!

液状の冷や汁の素を使います。

これがあればとても簡単に美味しく出来上がります(^^)/

 

〈材料 4人前〉

冷や汁の素 1袋
水(アピュア) 500ml
豆腐 1丁
きゅうり 1本
ごま 適量

 

〈作り方〉

  1. 1、ボールの中に冷や汁の素を入れ、水500mlで溶かします。
  2. 2、きゅうりを輪切りに、豆腐は手で適度な大きさにちぎりボールに入れます。
  3. 3、ごまを適量入れれば完成!

 

ご飯の上に冷たい冷や汁をかけると、

今の季節でもご飯がすすむ一品です★

 

私も毎年夏に必ず1回以上この素を使い、

冷や汁を作ります。

(ちなみに今年は2週間前に作りました。)

 

今回紹介しました素を使うと、5分あれば簡単に冷や汁が出来ます。

水は是非アピュアを使って作ってみてくださいね。

一味違う冷や汁になりますよ!

今年の暑い夏、冷や汁を食べて乗り越えていきましょう!