"すっきり、夏にぴったりな冷たいデザート"
◆ 材料
［2人分］
・加糖ヨーグルト 1カップ
・冷凍フルーツ 約100g
（いちご・桃・みかんなど）
・砂糖、はちみつ、ガムシロップなど
・お好みで氷（アピュア）を入れる。
◆ コメント
暑い季節のデザートには、冷たいシャーベットが食べたくなりますね。手作りのシャーベットは半日以上かかるレシピがほとんどですが、ヨーグルトとフルーツを凍らせておけば、すぐに爽やかなシャーベットができます。好みの甘さにできるので、カロリーも控えめなヘルシーデザートです。
◆ 下準備
ヨーグルトは一晩冷凍庫に入れて、凍らせておく。
◆ つくりかた
1
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冷凍したヨーグルトと冷凍フルーツをミキサーに入れる。
★ポイント------
旬のフルーツが安く手に入ったら、ジップロックなどに入れて、冷凍しておきましょう。
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2
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ミキサーで1を攪拌する。
甘さが足りない場合は、砂糖、はちみつ、ガムシロップなどを加える。
★ポイント------
氷を入れて、ミキサーで撹拌すると、シェイクのようになります。アピュア水は純水なので、果物とヨーグルトの酸味と甘味がしっかり感じられますよ。
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3
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コップに2を入れて、出来上がり。
★ポイント------
上にミントや果物を飾っても、おしゃれですよ。
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