[ 5月のレシピ ]カラフル★ジンジャーハニーマリネ | 「RO水アピュア」の自動販売機 - 水と心でくらしの笑顔づくり

うるおいレシピ

[ 5月のレシピ ]カラフル★ジンジャーハニーマリネ

"パリパリ食べて、ストレス解消。"

◆ 材料

[2人前]
しょうが………………1かけ / 5g
大根…………………3cm  / 130g
パプリカ(黄)………1/4個 / 20g
パプリカ(赤)………1/5個 / 15g
セロリ…………………1/4本 / 30g
◎はちみつ…………小さじ2
◎酢 …………………小さじ11/2
◎オリーブオイル…小さじ1
◎塩…………………小さじ1/5
◎レモン皮…………適量

◆ コメント

カラフル野菜にはファイトケミカルと呼ばれる抗酸化物質が豊富。体温を高めるしょうがもストレスと戦うパワーがありますよ。パリパリ食べて、ストレス解消しましょう。

◆ 下準備

◆ つくりかた

1. 大根は皮をむき5cm幅のいちょう切りにする。パプリカ黄、赤はせん切りにする。セロリは茎の部分を5mm幅に切る。しょうがは皮ごと薄切りにする。

2. 野菜をアピュアに浸す。
★ポイント★野菜をアピュアにつけておくと、みずみずしさアップ!

3. タッパー(ビニール袋)に1を入れ◎の材料を加えてよくもみこみ、冷蔵庫で冷やす。

4. ③を器に彩り良く盛りつけ、上にセロリの葉を飾る。