1.　大根は皮をむき5cm幅のいちょう切りにする。パプリカ黄、赤はせん切りにする。セロリは茎の部分を5mm幅に切る。しょうがは皮ごと薄切りにする。

2. 野菜をアピュアに浸す。
★ポイント★野菜をアピュアにつけておくと、みずみずしさアップ！

3.　タッパー（ビニール袋）に1を入れ◎の材料を加えてよくもみこみ、冷蔵庫で冷やす。

4. ③を器に彩り良く盛りつけ、上にセロリの葉を飾る。