うるおいレシピ

[ 7月のレシピ ]爽やか微炭酸のグレープフルーツゼリー★

"ビタミンCはストレスに強い体を作る最強ビタミン。グレープフルーツの香りにはリラックス効果もあるのでおすすめです。疲労を和らげる炭酸水をプラスして、シュワっとした新食感ゼリーの出来上がり★"

◆ 材料

★炭酸水を入れたら、炭酸が抜ける前にできるだけ早く器に入れて冷やしましょう
[2人前]
グレープフルーツ果汁(濃縮2倍)….........150cc
アピュア…......75cc
炭酸水….....75cc
砂糖…......大さじ2
粉ゼラチン…......5g
アピュア(ゼラチン用)…......大さじ2
ミントの葉......適量

◆ 下準備

◆ つくりかた

1 アピュア大さじ2に粉ゼラチンを入れ、混ぜ合わせる。電子レンジなどでゼラチンを溶かす。(アピュアのお湯でもOK)
2 ボールにグレープフルーツ果汁、アピュア、炭酸水、砂糖、1を入れて、ゼラチンが溶けるまで、よくかき混ぜる。
3 ガラス容器に②を注ぎ、冷蔵庫で固める。固まったら、上にミントの葉を飾る。