うるおいレシピ

[ 10月のレシピ ]簡単パンプキンプリン★

"寒天を使った冷やして固める簡単プリン。かぼちゃの甘さをいかすために、甘さ控えめでとってもヘルシー。パーティやおもてなしにもオススメのデザートです♪"

◆ 材料

[ポイント]
アピュアに入れた粉寒天はとろみが出るまで煮溶かしましょう。
粗熱を取ったらすぐに器によそってください♪

[2人前]
かぼちゃ 80g
アピュア 150cc
牛乳 150cc
粉寒天 2g
砂糖 大さじ2 (30g)
メープルシロップ、キャラメルシロップなど

◆ 下準備

◆ つくりかた

① かぼちゃは種を除き皮をむき、一口大に切る。耐熱容器に入れてラップをし、レンジで2分加熱する。
② かぼちゃと牛乳をミキサーに入れて、滑らかになるまでよく攪拌する。
③ アピュア、粉寒天、砂糖を鍋に入れて弱火にかけ、寒天が溶けるまでよく煮溶かす。
④ 3に2を入れて、よくかき混ぜて、容器によそう。冷蔵庫に入れ、固まるまで冷やす。上に、お好みのシロップをかけて、ゆでたかぼちゃ(分量外)を飾る。